Rendi la tua pausa pranzo più creativa e gustosa con un corso pratico dedicato alle lunch box 100% vegetali. In tre ore imparerai a preparare schiscette complete, equilibrate e ricche di sapore, perfette da portare in ufficio, all’università o ovunque ti accompagni la tua giornata.
Realizzerai ricette vegane facili da replicare a casa, studiando abbinamenti che uniscono gusto, praticità e valore nutrizionale. Scoprirai come combinare cereali, legumi, verdure di stagione e ingredienti ricchi di proteine vegetali per creare pranzi vari, colorati e appaganti, senza rinunciare al piacere della tavola.
Cosa realizzerai durante il corso:
- Ragù vegetale: Un’alternativa veg al classico ragù, ricca di gusto e perfetta per condire pasta, cereali o lasagne. Imparerai a ottenere una consistenza avvolgente e un sapore intenso con ingredienti semplici.
- Farcitura per piadina: Una farcitura vegana fresca e saporita, ideale per preparare piadine complete e bilanciate da portare con te. Una ricetta versatile che puoi personalizzare in base alla stagione.
- Maionese di avocado: Una crema vellutata e senza uova, perfetta per accompagnare panini, verdure, bowl e schiscette. Scoprirai come preparare una salsa ricca di gusto in pochi minuti.
- Riso al forno: Un piatto unico colorato e sostanzioso, pensato per essere preparato in anticipo e gustato anche il giorno dopo. Una ricetta pratica, ideale per il meal prep e la pausa pranzo.
- Muffin al cacao: Morbidi e golosi, questi muffin vegani sono perfetti per una colazione o una pausa dolce. Una ricetta semplice che dimostra come sia possibile ottenere dolci soffici e ricchi di sapore senza ingredienti di origine animale.
Cosa include l’esperienza:
- Postazione attrezzata: Troverai tutti gli ingredienti freschi e le attrezzature professionali necessarie per realizzare ogni ricetta del corso.
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Grembiule: In omaggio, per preparare lunch box vegane pratiche, gustose e ricche di creatività.
- Degustazione finale: Al termine del corso assaggeremo insieme tutte le preparazioni, confrontandoci su sapori, abbinamenti e consigli per personalizzarle.
- Dispensa delle ricette: Porterai a casa un ricettario dettagliato con tutte le ricette e i suggerimenti per replicarle facilmente e organizzare il tuo meal prep.
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Contenitore ermetico professionale: Coerenti con la nostra filosofia “no waste”, riceverai un contenitore ermetico per portare a casa le porzioni avanzate, come una vera schiscetta!
